Высоковольтный блок для коптильни своими руками
![Высоковольтный электростатический Генератор для копчения с циклическим таймером | AliExpress ВЫСОКОВОЛЬТНЫЙ БЛОК ДЛЯ КОПЧЕНИЯ](http://vitaliypavlov.ru/wp-content/uploads/2018/02/схема-ВВ-ген.jpg)
Высоковольтный электростатический Генератор для копчения с циклическим таймером
Поиск Написать публикацию. Уровень сложности Простой. Время на прочтение 6 мин. Комментарии
![Достоинства и недостатки такого копчения Дымогенератор и копчение](http://vitaliypavlov.ru/wp-content/uploads/2018/06/ВВГ-ГИБРИД.jpg)
![Схема высоковольтного генератора Электростатическая коптильня — легко сделать самостоятельно](https://fermer.ru/files/v2/forum/101781/img20180309203235.jpg)
![Изготовление дымогенератора Электростатическая коптильня — легко сделать самостоятельно](https://i.ytimg.com/vi/G95IDryewtA/hqdefault.jpg)
![Циклический таймер: Как собрать электростатическую коптильню для квартиры](https://humka.ru/images/112.jpg)
![Изготовление коптильни с электростатическим контуром Коптильня.. Страница 76 из 276](http://vitaliypavlov.ru/wp-content/uploads/2018/05/умножитель-на-4.jpg)
![Характеристики высоковольтного блока: Электростатическая коптильня своими руками: схема сборки и устройство](http://vitaliypavlov.ru/wp-content/uploads/2017/10/dimogenerator-2.jpg)
![Основные принципы работы Электростатическая коптильня](https://humka.ru/images/172.jpg)
![Принцип работы электростатической коптильни ВЫСОКОВОЛЬТНЫЙ ГЕНЕРАТОР ДЛЯ КОПТИЛЬНИ СВОИМИ РУКАМИ. Ч. 3. ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОЕ КОПЧЕНИЕ](https://i.ytimg.com/vi/rWUiEal4vkM/mqdefault.jpg)
![Изготовление дымогенератора Как работает электростатическая коптильня?](https://i.ytimg.com/vi/ZL8pbnJiDy0/maxresdefault.jpg)
![Нюансы конструкции электростатической коптильни](https://i.ytimg.com/vi/rWUiEal4vkM/sddefault.jpg)
![Принцип высоковольтного копчения](https://i.ytimg.com/vi/Qu3JbLPJO38/hqdefault.jpg)
![Схема и основные элементы](https://humka.ru/images/106.jpg)
![Требования, преимущества и особенности электростатической коптильни](https://i.ytimg.com/vi/QOiLqSoJ-OQ/mqdefault.jpg)
В этом посте я постараюсь объяснить свои взгляды на некоторые нюансы построения конструктив электростатической коптильни. При конструировании коптильни помните, что дерево, фанера и т. После включения Высоковольтного генератора, перед тем, как поджигать щепу в дымогенераторе и подавать дым в коптильную камеру, КАЖДЫЙ раз рекомендую проверять «фонариком» наличие высокого напряжения и отсутствие утечек тока и короткого замыкания в камере. Что такое фонарик, можете посмотреть в этом видео. Коптильня проверяется при максимальной загрузке.
- Информация
- Представляю народный блок высоковольтного копчения. Рассмотрим два варианта.
- Высоковольтный генератор ВВГ с питанием 5 вольт:.
- Процесс копчения в домашних условиях всегда был достаточно трудоемким мероприятием, особенно, если речь шла о наиболее деликатесной форме — холодной обработке дымом. Приходилось в течение долгих часов следить за температурой и качеством процесса, поддерживать исправную работу дымогенератора и, главное, контролировать, насколько точно поток дыма направлен на закладку из мяса или рыбы.
![Изготовление коптильни с электростатическим контуром Электростатическая коптильня своими руками](https://deviceschematic.com/images/lecar/20150330/c3a4020a16272be697cff705ca14d322.gif)
![Домашняя мастерская: электрокоптильня своими руками Источник высокого напряжения своими руками | Схема высоковольтного генератора](https://habrastorage.org/webt/ht/3q/rx/ht3qrxk1ketckz8ocrngqfv24ii.png)
![Присоединяйтесь к обсуждению ВЫСОКОВОЛЬТНЫЙ БЛОК ДЛЯ КОПЧЕНИЯ](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-1-m/c1000/6956521582.jpg)
![Характеристики Нюансы конструкции электростатической коптильни | Блог Виталия Павлова | Блог Виталия Павлова](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/953/1.jpg)
![Требования, преимущества и особенности электростатической коптильни Электростатическая коптильня своими руками: схема сборки и устройство](https://humka.ru/images/123.jpg)
![Высоковольтный генератор для копчения электростатикой своими руками Схема высоковольтного генератора | для коптильни, из катушки зажигания](https://habrastorage.org/webt/_i/oc/wh/_iocwhpwenc4nveoyrama7rstwm.jpeg)
![Практическая часть Генератор для копчения | Генератор холодного копчения своими руками](https://humka.ru/images/173.jpg)
![Схема и основные элементы Электростатическая коптильня холодного, горячего копчения: обзор устройства](https://humka.ru/images/108.jpg)
![Вход на сайт Электростатическая коптильня своими руками + фото](http://vitaliypavlov.ru/wp-content/uploads/2017/08/IMG_0472.jpg)
![Рекомендованные сообщения Электростатическая коптильня своими руками: схема, принцип работы](https://i.ytimg.com/vi/xEyNAZzWOkI/maxresdefault.jpg)
Домашнее копчение мяса, колбасы, сала, рыбы всегда было хлопотным из-за длительности процедуры. Кроме того, приходилось постоянно вмешиваться в процесс, корректировать температуру и влажность дыма, иначе продукты могли получиться сырыми или чересчур сухими. В пищевой промышленности давно и успешно применяются электрические коптильни, позволяющие сократить время копчения на порядок. Принцип этот давно известен, особых секретов здесь нет, поэтому при желании можно построить электростатическую коптильню своими руками в домашних условиях. Нередко можно встретить мнение, что электростатическая установка не дает того качества обработки мясопродуктов, которое можно получить при использовании классической коптильни. На самом деле обе установки работают абсолютно одинаково, с той только разницей, что в электростатической коптильне есть отдельный блок, повышающий эффективность использования дыма.
![Список компонентов:](https://i.ytimg.com/vi/nkmfu0ByCeg/sddefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/vN3104_7a9s/hqdefault.jpg)
![](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/953/3.jpg)
![](https://fermer.ru/files/v2/forum/101781/vvgenerator.jpg)
![](https://fermer.ru/files/styles/attachmentpost/public/storage7/179969/tesla27-1.png?itok=nFT1QQsC)
![](https://i.ytimg.com/vi/BRfFkI6fSB0/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBiHIzWXFB7XpA-_jqJFYktJNJh5g)
![](https://humka.ru/images/113.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/I__yrOQE6f4/hqdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/iUrQHzHZs9Y/maxresdefault.jpg)
![](https://radioskot.ru/FOTO41/blok_kopchenija-7.jpg)